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ACQUAVITE DI VINO - BRANDY

DETTAGLIO

Le Distillerie Mazzari S.p.A. ogni anno stipulano contratti di distillazione per ingenti quantità di vino. Tutto il vino ritirato viene opportunamente analizzato e solo il "Trebbiano" migliore viene destinato alla produzione di Acquavite. Dal rimanente verrà prodotto alcool grezzo e/o neutro.


ACQUAVITE - BRANDY

L' Acquavite viene fatta "invecchiare" in tini di rovere e dopo un anno il prodotto può fregiarsi del nome "Brandy". La sua commercializzazione trova mercato anche nei Paesi, tipo la Francia, che hanno una propria produzione storicamente affermata.